松尾商店

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OPENに向けて工事中

2024年5月17日

canal_brewing_naha

【本日15時から CHORYO Craft BeerのTap Take

【本日15時から CHORYO Craft BeerのTap Take Over開催！】

11/4(月祝)は奈良県広陵町のブルワリー「CHORYO Craft Beer」のタップテイクオーバーを開催します！
@choryo_craftbeer

今回のTTOではハイサイビアフェスと異なる種類のビールを提供します。

その一つはコラボビールを提供します！

コラボビールの名前は“Holy Summer”

直訳すると聖なる夏ですが、沖縄の方言でパイナップルはホーリーと呼ぶこともあるため、
パイナップルの香りや味わい、余韻を感じながら、夏の終わりを楽しめるビールをイメージして、この名前にしました🍍

度数は6%とグイグイ飲めちゃうドリンカブルなやつです。

何故今回Cold IPAを醸造したかというのは、昨年飲んだ新米新麦酒（Imperial Rice Lager）が衝撃的な美味しさだったためです。

スッキリ飲める、ドライで度数を感じさせない、ちょっとだけ危険でドリンカブルなCold IPAが作れたらと思い、卓矢君に相談して快諾頂けました。

そこに我々が出会ったのが那覇のFeltさん（現在のHeavy sasori brewing）なので、沖縄らしいフルーツにしようと話し、パイナップルをふんだんに使用しました。

余韻でほのかに酸味、甘味を感じられる、エモく飲み進められる大人なビールを是非堪能して頂けたら嬉しいです！

【line up】

　🍺 CHORYO Craft Beer × Canal brewing ー Holy Summer（Fruited Cold IPA w/ Pineapple）

　🍺 CHORYO Craft Beer ー HAZY IPA -秋-（HAZY IPA）

　🍺 CHORYO Craft Beer ー和響 -Rice Lager w/White Koji（Japanese Original Lager）

　🍺 CHORYO Craft Beer × Liquid Love Brewing ー Dragon's Tear 白麹セゾン
- Lime-（Japanese Original Saison）

そして今回は特別企画を開催します！

たくさんのノベルティを提供して下さった @choryo_craftbeer に本当に感謝です🙇

スタンプカードを貯めて頂く事でチャレンジできますので、詳細は店頭にてスタンプカード記載内容をご確認ください。

TTOが1日だけなので、かなり達成しやすくなっております！

Tシャツなど豪華な景品が盛りだくさんですので、この機会にゲットしちゃって下さい！

※Tap Take Over（タップテイクオーバー、TTO）とは、
tap = ビールの注ぎ口、takeover = 乗っ取る　という意味で、
特定のブルワリーのみのビールを提供し、色々なスタイルのビールを堪能できるイベントです。

Tap Take Over at CHORYO
Craft Beer today at 3:00 p.m.!

On 11/4 (Mon. holiday), we will hold a Tap Take Over of CHORYO Craft Beer, a brewery in Nara Prefecture!

This TTO will offer different types of beers from the Haisai Beer Fest.

One of them will be a collaboration beer!

The name of the collaboration beer is “Holy Summer”.

We hope you will enjoy this emo, mature beer with a hint of sourness and sweetness in the aftertaste!

And this time we will hold a special event!

You can take the challenge by accumulating stamp cards, please check the details on the stamp card description at the store.

Since the TTO is only for one day, it is quite easy to achieve!

There will be many gorgeous prizes such as T-shirts, so please take advantage of this opportunity to win them!

【11/4(月祝) CHORYO Craft BeerのTap Take Over開催！】

11/4(月祝)に、奈良県広陵町の注目ブルワリー「CHORYO Craft Beer」のタップテイクオーバーを当店で開催します！
@choryo_craftbeer

「CHORYO Craft Beer」は、長年日本酒を醸造してきた長龍酒造がビール部門として2021年に立ち上げた新進気鋭のブルワリーです。

ヘッドブルワーには、コエドブルワリーでの経験とオーストラリアでの研鑽を積んだ樋代卓矢さんが、伝統と現代技術の融合による独自のビールを醸造しています。

CHORYO Craft Beerのビジョンは「もう一度飲みたいビール」を造ること。

地元奈良の素材を活かし、初心者にも親しみやすい味わいを追求し、日常的に楽しめるドリンカブルなビールを提供しています。

当日はCanal brewing × CHORYO Craft Beerのコラボビールも提供します！

その他ビールも美味しいかつ面白いラインナップを取り揃えておりますので、乞うご期待です🍺

イベント当日は、ゲームや企画も盛りだくさん！

CHORYO Craft Beerからはヘッドブルワーの樋代卓矢さんが駆けつけてくださいますので、この機会にぜひ直接お話ししながらビールを楽しんで頂けたら嬉しいです。

当日は、みんなで全力でワイワイ飲みましょう🍻

※Tap Take Over（タップテイクオーバー、TTO）とは、
tap = ビールの注ぎ口、takeover = 乗っ取る　という意味で、
特定のブルワリーのみのビールを提供し、色々なスタイルのビールを堪能できるイベントです。

11月8日(金)に遂に正式OPENします！大

11月8日(金)に遂に正式OPENします！

大変お待たせいたしました。

ここまでの道のりは本当に長かったです。。😭

これからは元気いっぱいにクラフトビールやフードを提供させて頂きますので、是非お越し頂けたら嬉しいです！

明日4(月祝)からプレオープンを再開します。

プレオープン再開初日を記念して、奈良にあるCHORYO Craft BeerのTap Take Overを開催します！
@choryo_craftbeer

プレオープン中にTTO開催するお店は、もしかしたら世界初です笑

ハイサイビアフェスとは異なる種類のビールを提供しますので、是非お越し頂けたら嬉しいです！

11月の営業日時は以下の通りです。

“営業時間”
ランチ　： 11:30 OPEN　13:30 CLOSE (13:00 LO)
ディナー： 18:00 OPEN　23:00 CLOSE (22:30 LO)
　※ 営業日時詳細は画像をご確認頂けますと幸いです。
　※ ランチは平日不定期営業となりますので、ご注意ください。

“休業日”
1,2,3,5,7,11,18,25
　※ 不定休

今後変更がある場合、公式ホームページやInstagramにてお伝えさせて頂きます。
（主にストーリーにて掲載いたします。）

またイベント関連は以下の通りです。
これからも美味しいビールで皆様に楽しんで頂けるように頑張りますので、良かったらお越しください！

【イベント関連】

4(月祝) 15時〜 …CHORYO Craft Beer Tap Take Over
　奈良県広陵町のブルワリー「CHORYO Craft Beer」のタップテイクオーバーを当店で開催します！
　　@choryo_craftbeer
　当店とのコラボビールも開栓しますのでお楽しみに🐶

We will finally officially open on November 8 (Fri.)!

Thank you for your patience.

It has been a long road to get here.

We will be serving craft beer and food full of energy from now on, and we would be very happy if you could come and visit us!

We will reopen for pre-opening tomorrow, Monday the 4th (national holiday).

To celebrate our first day of pre-opening, we will be holding a Tap Take Over at CHORYO Craft Beer in Nara!

This may be the first store in the world to hold a TTO during pre-opening lol!

We will serve different kinds of beers from the Haisai Beer Fest, so we would be happy if you could come and join us!

Our hours and days of operation in November are as follows

“Business Hours”.
Lunch : 11:30 OPEN 13:30 CLOSE (13:00 LO)
Dinner: 18:00 OPEN 23:00 CLOSE (22:30 LO)
　Please check the picture for details of business hours.
　Please note that lunch is served irregularly on weekdays.

Closed days
1,2,3,5,7,11,18,25

If there are any changes in the future, we will inform you on our official website and Instagram.
(We will mainly post the changes in our stories.)

The following is a list of events we will be holding in November.
We will do our best to serve you delicious beer in November, so please come and visit us!

この度、店名を改め、松尾商店から“Canal brewing Naha”へ変更します！

理由は極めてシンプルで、何のお店か分かりづらかったためです笑

当初はクラフトビール以外のお酒や、沖縄県産の食品なども買って帰って頂けるようなお店にしようと考えていたのですが、
クラフトビールがメインである事は変わりないので、分かりやすくCanal brewingの那覇店という位置付けにしました。

東京・大井町店はこちらです。
@canal_brewing_ooimachi

私は東京の品川・大井町というところが地元で、現在は那覇と二拠点で生活しております。

本格的に那覇へ来て、住み始めてから約2年。

「どうせ観光気分で来てて、飽きたら東京に戻るんでしょ」

決してそう思われる事がないように、とにかくがむしゃらに、自分なりには行動で示してきたつもりです。

そんな自分に対して、

「もう沖縄の人だよ！ようこそ沖縄へ！」

と言って頂く事が大変ありがたい事に多くなりました。

今まで積み重ねてきた事が皆さんに受け入れてもらえて、本当に感謝しかないです。

もちろん、まだまだだという自覚はあるので、甘える事なく、これからは恩返しをしていくように、しっかりと楽しんで頂ける店づくりをしていきます。

“クラフトビールとフード”

Canal brewing Nahaでは、国産のクラフトビールをご提供していきます！

全国から取り寄せた逸品はもちろん、沖縄県内breweryのビールも、お持ち帰りして頂けるように酒販免許も取得済みです。

美味しい、カッコいいクラフトビールを楽しんで頂けるようなラインナップを揃えたいと思っております。

補足ですが、店名にbrewingと付いてますが、まだ自社の醸造設備は保有していないので、オリジナルビールは提供できず、コラボビールをタイミング次第でご提供できる状況です。

現時点では沖縄県内で醸造所設立の予定もありません。

何故なら沖縄県内にはカッコいいbreweryが既にある、新たにできる予定があるからです。

そのようなビールを知って頂けるような、ビアバー、クラフトビール専門店として楽しんで頂けたら嬉しい限りです。

そしてフードも一緒に楽しんで頂けるように、絶賛メニューを検討しております。

沖縄県産の食材を使用した料理を楽しんで頂きたいと考えておりますので、楽しみにしていて下さい！

“オープニングスタッフ募集”

オープニングスタッフも引き続き募集しています👩‍🍳👨‍🍳

クラフトビールに詳しくなくても、好きという気持ちがあれば全く問題ないです。

正社員とアルバイト、どちらも大歓迎ですので、お気軽にお問い合わせ下さい！

詳細については、別途オープニングスタッフ募集の投稿をご確認下さい。

正式OPENまでもう少し準備が必要なため、暫しお待ち頂けたら嬉しいです。

早く皆さまにお会いできる事を楽しみにしております！！！

プレオープンへお越し頂いた皆さま、本当にありがとうございました！

現在11月正式オープンに向けて、絶賛準備を進めております。

今後プレオープン開催時には、別途投稿させて頂くように致します。

詳細は改めて発表させて頂きますので、楽しみにお待ち頂けたら嬉しいです！

【Canal brewing Nahaで一緒に働きませんか？オープニングスタッフ大募集！】

沖縄・那覇のCanal brewing Nahaでは、ただいま従業員を募集しています👩‍🍳👨‍🍳
正社員とアルバイト、どちらも大歓迎です✨

私たちと一緒に、こだわりのクラフトビール🍺や美味しいご飯を提供し、お客様に最高の体験を届けましょう！

おしゃれなカフェのような雰囲気の中で、楽しく働ける環境です！

【募集要項】

1. 職種
- ホールスタッフ、キッチンスタッフ

2. 雇用形態
- 正社員、アルバイト、その他応相談

3.勤務地
- Canal brewing Naha（沖縄・那覇）

4.勤務時間
- シフト制
フルタイムや短時間勤務など柔軟な働き方、週1日からの勤務も可能です。

5. 給与
- 月給18万円〜、時給1,000円〜（深夜1,250円〜）
経験や能力に応じて、面接時点でも昇給検討可能です。

6. 応募条件
- 未経験者歓迎
学生や主婦（夫）、フリーターやダブルワークなど年齢問いません。

7. 福利厚生
- 交通費支給、社員登用制度、制服貸与、社保完備、賄い支給

8. 募集方法
- メールもしくはDM
興味がある方はメールもしくはInstagramプロフィールのリンクからDMにてご連絡ください
info@kraftbeer.jp

スタッフがしっかりサポートしますので、安心してご応募ください。

クラフトビールに詳しくなくても大丈夫です。

東京にある店舗のInstagramはこちら👇
@canal_brewing_ooimachi

一緒に楽しい時間を過ごしながら、素敵なお店を作り上げていきましょう！💪✨

皆さま大変長らくお待たせいたしました。

松尾商店のプレオープンの目処がつきましたので、ご案内させていただきます。

松尾商店は8月14〜29日までをプレオープン期間とさせていただき、
9月上旬(日付未定)から正式オープンの運びとなりました。

皆さまに色々とご協力、アドバイス頂けたことでここまで来れた事、本当に感謝しております！

そしてこの度、8月14日(水)〜に先立ちまして、
8月9日(金)にプレオープンイベントを行わせていただきます。

イベントといっても特別なことはしないのですが、もしご都合よろしければお越し頂けたら嬉しいです。

プレオープンイベントの概要は以下の通りです。

『イベント概要』
日程： 8月9日（金）
時間： 17:00 〜 24:00
　　　※14(水)以降は時間変更の可能性有
住所：沖縄県那覇市松尾２丁目３−２５アーバンヒルズ松尾 1Ｆ
場所 : 松尾商店
　※Google map未登録のため「喫茶双』の場所です
地図 : アカウントのトップページにリンクがございます
費用：テーブルチャージ400円（税込）+飲食代(現金支払いのみとなります)

正式オープンについては詳細が確定次第、再度お知らせいたします。

プレオープン期間中もお越し頂けたら幸いです。

営業スケジュールについては主にInstagramにて告知予定です。

今後ともよろしくお願いいたします。

内装工事中です👷
引き続きOpenに向けて進めていきます🚧

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